Закрыть ... [X]

Салат из салаки на зиму



Салат из салаки на зиму

Предлагаемый салат на зиму с салакой отличается превосходным вкусом. Вымытые помидоры (3 кг) пропускаете через мясорубку. Полученную массу выкладываете в кастрюлю и варите 1 час на маленьком огне. Очищенную морковь (1 кг) натираете на тёрке. Лук репчатый (1 кг) измельчаете и вместе с морковью выкладываете на сковороду с растительным маслом. Пассируете до появления приятного золотистого цвета. Лук и морковь выкладываете в помидорную массу. Добавляете перец чёрный молотый, соль и сахар. Хорошо перемешиваете. В кастрюлю с помидорной массой и овощами кладёте очищенную салаку (3 кг). Перемешиваете и держите на маленьком огне 30 минут. Подливаете уксус (300 мл), остатки растительного масла и кипятите 5 минут. Горячий салат раскладываете по банкам и закатываете.

Рецепт салат на зиму из помидор с рыбой, ни на что не похожая заготовка на зиму. Очень похожа на настоящие консервы.

Ингредиенты:
салака – 400 г;
— помидоры – 750 г;
— свекла – 100 г;
— лук репчатый – 150 г;
— морковь – 300 г;
— растительное масло;
— соль – 1 ст. л.;
— сахар – 2 ст. л.;
— уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Очищенный лук режете полукольцами, прожариваете до прозрачности.

Перекладываем полу готовый лук в казанок, где будет тушиться салат или в чашу мультиварки, которая отлично справиться с этим процессом.
Очищенную морковь чистим и измельчаем в блендере. Можно морковь просто натереть на терке.
Отдельно на сковороде обжариваем морковь и так же перекладываем ее к луку.
Свеклу очищаем от кожуры и так же измельчаем с помощью блендера.
Обжариваем свеклу на подсолнечном масле до мягкости и отправляем к остальным овощам.
Промытые помидоры разрезаем на половинки и взбиваем блендером. Можно дополнительно измельченные помидоры перетереть через сито.
Таким образом, шкурка и часть семян уходят в отходы.
Томатный соус вливаем в казанок к остальным овощам и протушиваем на несильном огне 20 минут. В случае с мультиваркой выставляем режим «Тушить» на 20 минут в мультиварке.

Пока овощи тушатся, подготавливаем салаку. Отделяем головы и очищаем рыбу от внутренностей.Добавляем рыбу к овощам. Солим и кладем сахар.Вливаем в казанок уксус и, перемешав, продолжаем тушить еще полчаса.
Раскладываем салат по стерильным и сухим поллитровым банкам и закатываем крышками.Переворачиваем банки верх дном, до полного остывания.
Храним такую заготовку при температуре не выше 8о C, лучше на нижней полке в холодильнике.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат из салаки на зиму (13 картинок)


Салат из салаки на зиму
Салат из салаки на зиму

Салат из салаки на зиму в 2019 году
Салат из салаки на зиму в 2019 году

Салат из салаки на зиму рекомендации
Огэ по информатике в 2019 году - КалендарьГода

Салат из салаки на зиму картинки
Салат из салаки на зиму картинки

Салат из салаки на зиму новые фото
Салат из салаки на зиму новое фото

Салат из салаки на зиму изоражения
Свадьба в августе 2019: благоприятные дни изображения

Салат из салаки на зиму
Гороскоп 2019 Телец. Мужчина и женщина - Салат из салаки на зиму видео

Смотреть Салат из салаки на зиму видео
Форум по теме: Салат из салаки на зиму, salat-iz-salaki-na-zimu/



Похожие статьи

Aparthotel El Duque, 4 звезды - Тенерифе, Канарские острова
Чем опасен сахар?
Новый Audi Q8 2019: фото, цена и характеристики
Смотри! Смерть и жизнь Джона Ф. Донована фильм 2019 года
Производственный календарь 2019: рабочие и выходные дни в год свиньи
Комоедицы 2019 года: какого числа
Ипотека в 2019 году: процентная ставка | прогноз
Вольная грамота (сериал 2019-2020 года): актеры, сюжет и фото
День семьи 2019
Модный макияж весна-лето 2019: фото и тенденции, мейкап с подиумов
Новогодний маникюр 2019 года: тренды новогоднего маникюра, фото
Гороскоп для Львов на 2019 год: женщина и мужчина, любовный гороскоп
Модные детские платья на выпускной 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ