Закрыть ... [X]

Салат из салаки на зиму



Салат из салаки на зиму

Предлагаемый салат на зиму с салакой отличается превосходным вкусом. Вымытые помидоры (3 кг) пропускаете через мясорубку. Полученную массу выкладываете в кастрюлю и варите 1 час на маленьком огне. Очищенную морковь (1 кг) натираете на тёрке. Лук репчатый (1 кг) измельчаете и вместе с морковью выкладываете на сковороду с растительным маслом. Пассируете до появления приятного золотистого цвета. Лук и морковь выкладываете в помидорную массу. Добавляете перец чёрный молотый, соль и сахар. Хорошо перемешиваете. В кастрюлю с помидорной массой и овощами кладёте очищенную салаку (3 кг). Перемешиваете и держите на маленьком огне 30 минут. Подливаете уксус (300 мл), остатки растительного масла и кипятите 5 минут. Горячий салат раскладываете по банкам и закатываете.

Рецепт салат на зиму из помидор с рыбой, ни на что не похожая заготовка на зиму. Очень похожа на настоящие консервы.

Ингредиенты:
салака – 400 г;
— помидоры – 750 г;
— свекла – 100 г;
— лук репчатый – 150 г;
— морковь – 300 г;
— растительное масло;
— соль – 1 ст. л.;
— сахар – 2 ст. л.;
— уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Очищенный лук режете полукольцами, прожариваете до прозрачности.

Перекладываем полу готовый лук в казанок, где будет тушиться салат или в чашу мультиварки, которая отлично справиться с этим процессом.
Очищенную морковь чистим и измельчаем в блендере. Можно морковь просто натереть на терке.
Отдельно на сковороде обжариваем морковь и так же перекладываем ее к луку.
Свеклу очищаем от кожуры и так же измельчаем с помощью блендера.
Обжариваем свеклу на подсолнечном масле до мягкости и отправляем к остальным овощам.
Промытые помидоры разрезаем на половинки и взбиваем блендером. Можно дополнительно измельченные помидоры перетереть через сито.
Таким образом, шкурка и часть семян уходят в отходы.
Томатный соус вливаем в казанок к остальным овощам и протушиваем на несильном огне 20 минут. В случае с мультиваркой выставляем режим «Тушить» на 20 минут в мультиварке.

Пока овощи тушатся, подготавливаем салаку. Отделяем головы и очищаем рыбу от внутренностей.Добавляем рыбу к овощам. Солим и кладем сахар.Вливаем в казанок уксус и, перемешав, продолжаем тушить еще полчаса.
Раскладываем салат по стерильным и сухим поллитровым банкам и закатываем крышками.Переворачиваем банки верх дном, до полного остывания.
Храним такую заготовку при температуре не выше 8о C, лучше на нижней полке в холодильнике.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Салат из салаки на зиму (38 картинок)


Салат из салаки на зиму
Салат из салаки на зиму

Салат из салаки на зиму в 2019 году
Салат из салаки на зиму в 2019 году

Салат из салаки на зиму рекомендации
Пасха в 2019 православная

Салат из салаки на зиму картинки
Салат из салаки на зиму картинки

Салат из салаки на зиму новые фото
Салат из салаки на зиму новейшие фото

Салат из салаки на зиму изоражения
Когда пасха в 2019 году - православная и католическая Пасха в России, календарь и меню изображения

Салат из салаки на зиму
Цены на пиломатериалы в 2019 году: прогноз. Вырастут ли цены на пиломатериалы в 2019 году? - Салат из салаки на зиму видео

Смотреть Салат из салаки на зиму видео
Форум по теме: Салат из салаки на зиму, salat-iz-salaki-na-zimu/



Похожие статьи

Смотри! Новый год 2019 на Гоа: обзор новогодних туров и отдыха, фото
Чахохбили Из Курицы По Грузински Пошаговый Рецепт
Рецепт салат бавария
Рецепт Пирога С Бананами
День земли в 2019 году
Малый драматический театр спб афиша декабрь 2019
Замораживание индексации пенсий работающим пенсионерам 2019
Еврейская Пасха в 2019 году. Какого числа Песах
Закуски на Новый 2019 год: рецепты, вкусные, необычные
Салат Красная шапочка



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ