Закрыть ... [X]

Пирог Песочный С Черникой



Пирог Песочный С Черникой

Песочный пирог с черникой

Фотоотчёты

Ингредиенты

Масло сливочное – 120 г

Мука пшеничная – 250 г

Желток яичный – 2 шт.

Соль – 1 щепотка

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Заливка:

Яйцо куриное – 2 шт.

Белок яичный – 2 шт.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Крахмал картофельный – 2 ст.л.

Начинка:

Черника (свежая или замороженная) – 1,5 стакана

Дополнительно:

Масло растительное – 1 ч.л.

  • 280 кКал
  • 1 ч.

Процесс приготовления

Черника – замечательная ягода, которая чаще растет на Севере. Она даже входит в меню космонавтов. Издавна известны целебные свойства черники. С ней готовят различные пироги и десерты, кексы и рулеты, пирожные и булочки.

Песочный пирог с черникой — один из самых любимых в нашей семье. Специально для его приготовления мы семьей собираем в нашем таежном лесу около двух ведер уникальной северной ягоды – черники. Затем ее замораживаем и наслаждаемся круглый год пирогом из нежного песочного теста, сочной ягоды и ванильно-сметанной заливки.

Для приготовления пирога из песочного теста с черникой готовлю продукты по списку.

Сначала замешиваю тесто. В миску просеиваю муку, добавляю желтки, обычный и ванильный сахар (я использую с натуральной ванилью), соль, сметану, сливочное масло комнатной температуры.

Замешиваю песочное тесто, помещаю в пакет и убираю на холод на 30 минут.

Круглую разъемную форму диаметром 22-24 см смазываю растительным маслом, выкладываю раскатанным в круг тестом, формируя дно и бортик. По краю теста делаю защипы.

С помощью вилки делаю на дне основы из теста проколы.

Затем выпекаю основу в разогретой до 200 градусов духовке около 18 минут. Чтобы тесто не вздувалось, лучше застелить его перед выпечкой пергаментом и насыпать на него фасоль. Вынимаю форму с тестом из духовки.

Пока запекается тесто, я готовлю сметанную заливку. В миске соединяю сметану, яйца, белки, простой и ванильный сахар, крахмал.

Взбиваю заливку миксером или венчиком.

В запеченную основу выкладываю чернику.

Посыпаю ягоды сахаром.

Заливаю их сметанной смесью.

Выпекаю пирог в духовке при 200 градусах около 28-30 минут.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Пирог Песочный С Черникой (24 картинок)


Пирог Песочный С Черникой
Пирог Песочный С Черникой

Пирог Песочный С Черникой в 2019 году
Пирог Песочный С Черникой в 2019 году

Пирог Песочный С Черникой рекомендации
Салат с печенью трески рецепты

Пирог Песочный С Черникой картинки
Пирог Песочный С Черникой картинка

Пирог Песочный С Черникой новые фото
Пирог Песочный С Черникой новое фото

Пирог Песочный С Черникой изоражения
Куда поехать на новогодние каникулы 2019. Бронирование туров изображения

Пирог Песочный С Черникой
Отдых на Алтае летом 2019. Ранее бронирование туров онлайн - Пирог Песочный С Черникой видео

Смотреть Пирог Песочный С Черникой видео
Обсуждение по теме: Пирог Песочный С Черникой, pirog-pesochnyy-s-chernikoy/



Похожие статьи

Отчетность в пфр с 2019 года - КалендарьГода
Свинья из бумаги своими руками: схемы и шаблоны 2019
Узнай! Будет ли прибавка пенсий в 2019 году: когда и насколько
Дева – гороскоп на год для Девы, Новый год - 2019
Лунный календарь стрижек на май 2019
День святого Валентина в 2019 году: какого числа
Поздравления с днем рождения успешному мужчине
Салат амелия рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ